Το ηφαίστειο Истаксиуатль, ή Истасиуатль, – εκλείψας ηφαίστειο στην υψίπεδα του Μεξικού, το ύψος 5286. μ. το Χιόνι στις κορυφές ποτέ δεν έρχεται, και έδωσε αφορμή για το όνομα: "Истаксиуатль" σε μετάφραση από τη γλώσσα nahuatl σημαίνει "Λευκή γυναίκα". Για ευκολία της προφοράς όρος συχνά αναφέρεται ως απλά Иста. Δίπλα της – ακόμα και ένα ηφαίστειο – Попокатепетль.

Истаксиуатль βρίσκεται στα νοτιο-ανατολικά 70 χιλιόμετρα από την πόλη του Μεξικού.

Ο Исты – τέσσερις κορυφές, очертаниям παρόμοια με το κεφάλι, το στήθος, τα γόνατα και τα πόδια μίας γυναίκας που κοιμάται. Η υψηλότερη από τις κορυφές – Печо ανεβαίνει μέχρι 5230 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το 1889 ήταν η πρώτη ανάβαση στην κορυφή του γίγαντα. Σε επόμενες αποστολές στις πλαγιές Исты βρέθηκαν αντικείμενα καθημερινής χρήσης των αζτέκων, που λέει ότι οι ινδιάνοι покоряли κορυφή.

Οι κάτοικοι δεμένα με Истой πολλά συναρπαστικά of legends. Ένας από αυτούς μιλάει για την απλήρωτη αγάπη πριγκίπισσα, ο κακός πατέρας που έστειλε τον αρραβωνιαστικό της στον πόλεμο, πιστεύοντας ότι ο μαχητής δεν θα επιστρέψει, αλλά αυτός πέρασε τον πόλεμο. Αλλά από τη στιγμή την αγαπημένη του ήταν ήδη υποσχεθεί σε άλλον. Δεν μπορεί να ανεχτεί την επίλυση του πατέρα, το κορίτσι αυτοκτόνησε. Πολεμιστής, δεν μπορεί να δει την περαιτέρω ζωή χωρίς την αγαπημένη του, επίσης, επέβαλε στον εαυτό τους τα χέρια. Οι εραστές σκότωσαν τον θεό της αγάπης, και τους μετέτρεψε σε ηφαίστεια Иста και Popo, που και σε αυτήν την ημέρα αχώριστοι.