Ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη στην Κούβα είναι το περίφημο Μουσείο του ρούμι, το οποίο άνοιξε το 2000. Εδώ οι τουρίστες μπορούν να δουν την πλήρη διαδικασία παραγωγής излюбленного σε όλο τον κόσμο κούβας ρούμι Havana Club. Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι το μουσείο επισκέπτονται κάθε χρόνο πάνω από 100 χιλιάδες τουρίστες. Στο Νησί ρούμι εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα, όταν ξεκίνησε την παραγωγή οινοπνεύματος από ζαχαροκάλαμο. Προηγήθηκε ρούμι, βότκα, μαγειρεμένα από μελάσα. Είναι сиропообразная υγρό σκούρο καφέ χρώμα, που έλαβαν από απόβλητα ζαχαροκάλαμου. Η έγκαιρη, βότκα агуардьенте για τις μαγικές τελετές έφεραν σκλάβοι από την Αφρική. Ήδη από το 19ο αιώνα, η διαδικασία απόσταξης βότκα τελειοποιήσει, το οποίο βελτίωσε σημαντικά την ποιότητα γεύση ποτών. Κουβανέζικο ρούμι αργότερα έγινε διάσημος σε ολόκληρο τον κόσμο. Υπάρχουν 4 είδη Havana Club: Anejo (απόσπασμα από επτά χρόνια), Carto Oro (απόσπασμα από πέντε χρόνια), Carta Blanca (απόσπασμα 3 χρόνια), Silver Dry ( διαφανές, ένας νεαρός ρομ, που χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ). Στο μουσείο του ρούμι συλλέγονται ενδιαφέρουσα συλλογή από ιστορίες της παραγωγής και την ανάπτυξη του διάσημου ποτού. Κατά τη διάρκεια της περιοδείας μπορείτε να δείτε όλα τα στάδια κατασκευής: η ζύμωση, дистилляцию, φιλτράρισμα και την ταχύτητα κλείστρου. Εκτός από αυτό, κάθε σαββατοκύριακο στο μουσείο ενεργούν κούβας μουσικοί. Σε απόδοσή τους, μπορείτε να ακούσετε τζαζ, τον ύπνο και να χορέψω ο αγώνας μαζί με την ορχήστρα "Tata Guines Junior y Sus Mulatas".