Fes - το μαργαριτάρι του αραβικού πολιτισμού, θρησκευτικό και πολιτιστικό κέντρο του Μαρόκου, με βάση περίπου 12 αιώνες πριν τον μεγάλο άγιο Мулай-Идрисом Ι. Θεσ έγινε η πρώτη πρωτεύουσα του κράτους του.

Όπως και τα άλλα μαροκινή πόλη Φεζ έχει επίσης το παλαιότερο τρίμηνο – Medina, η οποία αποτελείται από δύο μέρη: την παλιά και νέα. Παλιά Μεδίνα Fes el-Bali ιδρύθηκε το άρθρο XI της πλέον χιλιάδες χρόνια, και το νέο - Fes el Djedid - XIV άρθρο της μόνο περίπου 700 χρόνια. Περιοχή Fes el-Bali κάπως απομονωμένο από την πόλη. Πίσω από τα ισχυρά τείχη βρίσκονται τα παλιά νεκροταφεία, γι ' αυτό νέα τμήματα της πόλης χτίστηκαν σε κάποιο βάθος. Στην παλιά πόλη είναι πολύ εύκολο να χαθείς. Εδώ υπάρχουν 9400 στενά δρομάκια και проулков, 14 πύλη, 200 τζαμιά και 180 хаммамов. Μέχρι τις μέρες μας η παλιά Μεδίνα διατηρείται σχεδόν αμετάβλητη.

Ολόκληρη η περιοχή της παλιάς πόλης αποτελείται από 40 τρίμηνα, οι κάτοικοι των οποίων ειδικεύονται στην μορφή χειροτεχνίας. Μέσα Μεδίνα μοιάζει με ένα τεράστιο λαβύρινθο. Μερικοί δρόμοι είναι τόσο στενοί, ότι, προχωρώντας ανάμεσα στα σπίτια, τους ώμους, μπορείτε να συνδέσετε τον τοίχο. Γι ' αυτό το κύριο είδος των μεταφορών εδώ είναι burros.

Fes el-Bali προσελκύει τεράστιο αριθμό τουριστών. Στη σκιά πολλά δρομάκια κρυμμένα μικρά εμπορικά καταστήματα και τα εργαστήρια των τεχνιτών. Το σπίτι κυριολεκτικά стиснуты ο ένας με τον άλλο, κάποια από αυτά διατηρούνται σε ειδικές подпорках, για να μην καταρρεύσει. Οι προσόψεις και οι πόρτες κάποιων σπιτιών έχουν καταπληκτική διακόσμηση, κατασκευασμένο σε μορφή δαντέλα ξυλογλυπτικής, πολύχρωμα ψηφιδωτά και арабесок.

Σε Fes el-Bali βρίσκεται το μαυσωλείο του Idris ΙΙ. Αλλά η παλιά Μεντίνα της φες είναι όχι μόνο πολλές θρησκευτικές και αναμνηστικά εγκαταστάσεις. Εδώ βρίσκεται η κύρια έλξη - με βάση το άρθρο XII ισλαμικό πανεπιστήμιο Αλ-Каруин.

Μέσα σε Μεντίνα της φες, συνιστάται σε αρχαία πύλη Bu-Джелуд. Κάποτε τα χρησιμοποιούσαν ως επίσημα ταξίδια του σουλτάνου. Σήμερα, κάτω από την πλούσια βλάστηση του θριάμβου με την πλούσια διακόσμηση, μπορείτε να δείτε θορυβώδης ανθρώπινο πλήθος.