Η εκκλησία της Παναγίας της Ахиропитос στη Θεσσαλονίκη – μία από τις αρχαιότερες των παλαιοχριστιανικών ναών που σώζονται μέχρι τις μέρες μας. Αυτό το ξενοδοχείο βρίσκεται στην καρδιά της πρωτεύουσας της ελληνικής Μακεδονίας, στην οδό Αγίας Софиас, απέναντι από την πλατεία Μακεδονομάχων.

Η εκκλησία χτίστηκε περίπου στα μέσα του 5ου αιώνα στα ερείπια ρωμαϊκής δομές (τμήματα της ρωμαϊκής υπαίθρια ψηφιδωτά σώζονται μέχρι τις μέρες μας) και ήταν γνωστή ως η εκκλησία της Παναγίας. Για την ιστορία αιώνων η αρχιτεκτονική του ναού είναι και το εσωτερικό, φυσικά, έχουν υποστεί κάποιες αλλαγές, ωστόσο, διατηρεί ένα σημαντικό μέρος της αρχικής δομής. Το 1430 έτος, μετά τη σύλληψη της Θεσσαλονίκης της Οθωμανικής αυτοκρατορίας, είναι η εκκλησία της Παναγίας της Ахиропитос πρώτη από χριστιανικών ναών έχει μετατραπεί σε τέμενος Εσκί Камии, όπως αποδεικνύεται από την επιγραφή, που σώζεται σε μία από τις στήλες. Ο ναός παρέμεινε κεντρικό τζαμί της πόλης σε όλη τη διάρκεια της κυριαρχίας των τούρκων στην Θεσσαλονίκη.

Η εκκλησία της Παναγίας της Ахиропитос είναι τρίκλιτη βασιλική με ξύλινη στέγη. Нефы χωρίζονται μεταξύ τους μαρμάρινους κίονες, μικρά κεφαλαία τα οποία είναι διακοσμημένα με δύο σειρές των καλών φύλλων, το οποίο είναι χαρακτηριστικό για κορινθιακού ένταλμα. Στο εσωτερικό του ναού σώζονται μέχρι τις μέρες μας σπαράγματα ψηφιδωτών, датирующихся 5 αι., και τις υπέροχες τοιχογραφίες του 13ου αιώνα, με την εικόνα Σαράντα Севастийских μαρτύρων.

Το σύγχρονο όνομα της εκκλησίας για πρώτη φορά αναφέρεται σε έγγραφα του 1320 χρόνια και, κατά πάσα πιθανότητα προέρχεται από την θαυματουργή εικόνα Της Παναγίας που βρισκόταν στο ναό και θεωρήθηκε нерукотворной ("Ахиропитос" στα ελληνικά σημαίνει "θαυμαστός, της θεϊκής προέλευσης").

Σήμερα, η εκκλησία της Παναγίας της Ахиропитос είναι ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της Θεσσαλονίκης, καθώς και το σημαντικό ιστορικό και αρχιτεκτονικό μνημείο. Το 1988, η Εκκλησία της Παναγίας της Ахиропитос μαζί με άλλους раннехристианскими και βυζαντινά μνημεία της Θεσσαλονίκης μπήκε στη λίστα παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.