Το ενετικό φρούριο, ο κούλες (από την τουρκική λέξη "koules", που σημαίνει "πύργος, φρούριο") στην πόλη της Ιεράπετρας χτίστηκε στα πρώτα χρόνια της ενετοκρατίας. Αν και, σύμφωνα με τον τοπικό μύθο, το πρώτο φρούριο στη θέση αυτή χτίστηκε ακόμα στο 1212 έτος τους πειρατές και ονομαζόταν Pescatore, και χρησιμοποιήθηκε ως μόνιμη πειρατική βάση. Οι πρώτες γραπτές πηγές, στις οποίες αναφέρεται η κατασκευή του φρουρίου αφορούν το 1307 έτος και είναι επίσημα έγγραφα της βενετικής γερουσίας. Σε νεότερες πηγές αναφέρεται για την ισχυρή разрушениях φρούριο μετά το σεισμό του 1508. Το 1626 έτος, υπό την ηγεσία του στρατηγού Francesca Μorozini πραγματοποιήθηκαν μεγάλης κλίμακας εργασίες για την αποκατάσταση και την ενίσχυση του φρουρίου. Το κύριο καθήκον του φρουρίου ήταν η προστασία της πόλης από το λιμάνι άραβες πειρατές, και μετά - και τούρκων εισβολέων.

Κατά τη διάρκεια της τουρκοκρατίας οι τούρκοι έχουν κάνει πολλά κατασκευή αρχιτεκτονικών αλλαγών, αλλά, ωστόσο, άφησαν και πολλά βενετσιάνικα στοιχεία. Ισχυρό σχέδιο φρούριο πλήρως συνάδει με τις ανάγκες τους στην άμυνα. Το κτίριο χρησιμοποιήθηκε μέχρι το 19ο αιώνα.

Σήμερα, το βενετσιάνικο φρούριο είναι το σήμα κατατεθέν της πόλης της Ιεράπετρας και ιστορικό μνημείο που θυμίζει το παρελθόν τις δυνάμεις της αρχαίας πόλης και τον δύσκολες εποχές. Υπέροχο αρχιτεκτονικό μνημείο ανακαινίστηκε και σήμερα είναι ανοιχτό για το κοινό. Εδώ μπορείτε να δείτε τα καλοδιατηρημένα ενετικά σχεδίου και τουρκικές προσθήκες. Το βενετσιάνικο φρούριο, επίσης, χρησιμοποιείται για διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις υπό την καθοδήγηση του δήμου Ιεράπετρας.