Луцкий пивзавод ιδρύθηκε το 1888 чехом-колонистом. Земаном, η οικογένεια που μετακόμισε από την Τσεχική δημοκρατία στην Волынскую губернию. Просуществовав μέχρι το 1906, ξύλινο κτίριο εγκαταστάσεων καταστράφηκε από την πυρκαγιά. Μετά από δύο χρόνια пивоварню πάλι ξαναχτίστηκε, αλλά ήδη από πέτρα. Το 1913 пивзавод βγήκε στη μέγιστη απόδοση, απελευθερώνοντας μπύρα πέντε ποικιλίες: το "Τραπέζι", "Sakura", "το Ρόδι", "Πλάι-Βιρ" και "Пилзенське", που δεν είναι μια μέρα πήρε το Grand prix στο Παρίσι και υπήρχαν χρυσά μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς γευσιγνωσίας. Η παραγωγή μπύρας. Земана ήταν ευρέως γνωστή σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Το 1938 ζυθοποιείο πήγε κατοχή Езефа Малинского, γαμπρό Земана, και ήδη το 1939, μετά την ένταξη Волынской κυβερνείο στην ΕΣΣΔ, Луцкий пивзавод απαλλοτριώθηκε. Στη μεταπολεμική περίοδο η εταιρεία ήταν σε σύνθεση Волынского παραγωγής συνδυάζοντας пивобезалкогольной βιομηχανία Госагропрома УССР. Στη δεκαετία του ' 90 пивзавод ήταν приватизирован.

Το 2003 έγινε ένα νέο στάδιο στην ανάπτυξη του φυτού, όταν το κοινό ουκρανίας-τη γερμανική εταιρεία "Bayer" υλοποιήθηκε ένα τεράστιο επενδυτικό πρόγραμμα, χάρη στο οποίο πραγματοποιήθηκε η πλήρης εκσυγχρονισμός της επιχείρησης. Μέχρι σήμερα, το εργοστάσιο λειτουργεί με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, που αντιστοιχεί με τα γερμανικά πρότυπα ποιότητας. Εγκατάσταση νέου τη δεξαμενή φίλτρων υλικού σας παρέχει η διάρκεια αποθήκευσης μπύρας σε φιάλες μέχρι 30 ημέρες. Από το 2004 Луцкий пивзавод παράγει μπύρα με το εμπορικό σήμα "Земан".

Σήμερα το εμπορικό σήμα "Земан" για τους καταναλωτές προσφέρει έξι μπύρες, που παράγεται με βάση το vintage συνταγές: "Жигулевское", "Παραδοσιακό", "Premium", "Нефильтрованое", "Σκοτεινό" και "ДопельБок", που είναι διαθέσιμες στην τιμή και έχουν σχεδιαστεί για τη μαζική χρηστών.