Карак, ένα από τα προπύργια των σταυροφόρων, βρίσκεται σε υψόμετρο 900 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας μέσα στα τείχη της παλιάς πόλης. Σήμερα ο πληθυσμός της είναι περίπου 170 χιλιάδες άτομα. Προσελκύει τουρίστες πολλά καλά διατηρημένα οθωμανικών κτισμάτων ΧΙΧ., εστιατόρια και μεγάλη υποδομή. Αλλά το πιο σημαντικό αξιοθέατο είναι, φυσικά, Каракский κάστρο.

Η πόλη είναι χτισμένη σε треугольном οροπέδιο, στο στενό νότιο άκρο του οποίου βρίσκεται το κάστρο. Το μήκος του κάστρου - 220 μ., πλάτος 125 μ. στο βόρειο τμήμα και 40 m στο νότιο τμήμα της, εκεί όπου στενό φαράγγι, превращенное σε μια μεγάλη τάφρο που χωρίζει τον παρακείμενο υψηλότερο του λόφου ήταν κάποτε ένα από τα αγαπημένα δύναμη θέσεις του Σαλαντίν. Κοιτάζοντας τον τοίχο, εύκολα να ανιχνεύσει μεταξύ σκοτεινή πρόχειρη τοιχοποιία σταυροφόρων σχολαστικά δημιουργημένο μονάδες από ανοιχτόχρωμο ασβεστόλιθο, δουλειά αραβικές οικοδόμοι.

Πολλούς αιώνες αργότερα οι σταυροφόροι έχουν περάσει περίπου είκοσι χρόνια για την κατασκευή του ένα τεράστιο κάστρο. Μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής 1161 έτους θα γίνει η κατοικία του ηγεμόνα Трансиордании, που εκείνη την εποχή θεωρήθηκε κρίσιμο феодальным λαβής κράτη των σταυροφόρων, обеспечивавшим τους αγροτικές προϊόντα και платившим φόρους. Μπορεί να αντέξει πολλαπλές πολιορκίες στην αρχή 1170 της δεκαετίας του ' Карак συνελήφθη από Рейнальдом de Шатийоном, ο κυβερνήτης, γνωστή στους απερισκεψία και βάρβαρη συμπεριφορά. Σπάζοντας όλες οι συμβάσεις, άρχισε να λεηλατούν τα εμπορικά καραβάνια και τους προσκυνητές, ερχομένους στη Μέκκα, επιτέθηκε το λίκνο του ισλάμ - Hijaz, έκανε επιδρομές σε αραβικά λιμάνια στην Ερυθρά θάλασσα, και ακόμη και απείλησε να συλλάβει την ίδια την Μέκκα. Ο σαλαντίν, ο κυβερνήτης της Συρίας και της Αιγύπτου, αντέδρασε χωρίς καθυστέρηση. Κατέλαβε την πόλη Карак δύναμη, έκαψε ολοσχερώς, και ακόμα και λίγο δεν πήρε το ίδιο το κάστρο.

Αναλαμβάνονται Рейнальдом σε καιρό ειρήνης επίθεση σε ένα μεγάλο καραβάνι στο 1177 έτος έφερε μια γρήγορη αντίποινα από την πλευρά του Σαλαντίν, ο οποίος δήλωσε ότι το κράτος σταυροφόρων πόλεμο, закончившуюся ήττα στρατεύματα των σταυροφόρων στη μάχη κατά Хаттине. Ο σαλαντίν ελευθέρωσε όλα σχεδόν τα παγιδευμένα σε αιχμαλωσία, εκτός από Рейнальда, που είναι ο ίδιος αποδεκάτισε. Οι υπερασπιστές Карака επέζησαν σχεδόν οκτώ μήνες παρατεταμένη πολιορκία, και στη συνέχεια παραδόθηκαν στους μουσουλμάνους, που απλόχερα άφησαν τους στις τέσσερις πλευρές.

Και πάλι να βρεθούν στα χέρια των μουσουλμάνων, Карак έγινε η πρωτεύουσα της περιοχής που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της σύγχρονης Ιορδανία, και κατά τη διάρκεια των δύο επόμενων αιώνων έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην πολιτική ζωή της Μέσης Ανατολής. Λίγο Карак ακόμη και ήταν η πρωτεύουσα μόλις мамлюкского του κράτους, όταν ο σουλτάνος an-Nasir Αχμάντ κουρασμένος από τις ατελείωτες μάχες στον αγώνα για την εξουσία στο Κάιρο. Και στην πραγματικότητα, στον αδερφό του και κληρονόμο ασ-Салиху Исмаилу έπρεπε να λάβουν οκτώ πολιορκίες, πριν ήταν σε θέση να συλλάβει το κάστρο και να πάρεις πίσω τα βασιλικά κοσμήματα του στέμματος. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτών των πολιορκίες Карак έλαβε την αμφίβολη τιμή να γίνει ο πρωταρχικός στόχος για την πιο σύγχρονη σε εκείνες τις ημέρες στη Μέση Ανατολή πυροβολικό: το ηχείο-Салих Ismail χρησιμοποίησε για την επίθεση κανόνια και μπαρούτι.

Στην εποχή της βασιλείας του Айюбидов και τα πρώτα мамлюкских sultans κάστρο έχει υποστεί σημαντική αναδιάρθρωση και την ενίσχυση της πόλης έχουν ενισχυθεί μαζική πύργους, που, προφανώς, δεν είχαν πύλες: η διαδρομή στην πόλη ξαπλωμένος μέσα από υπόγεια περάσματα, οι είσοδοι που ακόμα αισθητή.

Σε μεταγενέστερους χρόνους η πόλη και έγινε καταφύγιο των επαναστατών, ενώ το κάστρο χρησιμοποιήθηκε ως τόπος διεξαγωγής των συμβουλίων. Από το 1894, μετά τη στερεά τουρκική εξουσία, мамлюкский παλάτι μέσα στο φρούριο μετατράπηκε σε φυλακή. Μεγάλη αραβική εξέγερση προκάλεσε το τελευταίο χτύπημα τουρκική владычеству, που τελείωσε το 1918.