Το φαράγγι Саракина βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα του νησιού της Κρήτης. Την αρχή φαράγγι παίρνει κοντά ένα χωριό Mifi σε 15-16 χλμ δυτικά από την Ιεράπετρα. Το μήκος του φαραγγιού είναι περίπου 1, 5 χλμ. και καταλήγει κοντά στο παραθαλάσσιο χωριό του Μύρτου. Το φαράγγι Саракина αρκετά στενή. Το πλάτος του κυμαίνεται κατά μέσο όρο από τρεις έως δέκα μέτρα και μόνο λίγες θέσεις πιο ευρείες. Το ύψος των βράχων που περιβάλλουν το φαράγγι, είναι 150 μέτρα, λαμβάνοντας υπόψη ότι το πλάτος του, φαίνεται εντυπωσιακό. Μέσα στο φαράγγι ρέει ένα μικρό ορεινό ποτάμι Криопотамос με πεντακάθαρο νερό. Κατά τη διάρκεια του έτους η στάθμη του νερού στο ποτάμι αλλάζει και το χειμώνα φθάνει τη μέγιστη δεικτών, που κάνει το ταξίδι μέσα από το φαράγγι σε αυτή την περίοδο αδύνατο. Το καλοκαίρι, χωρίς βιασύνες βόλτα στο φαράγγι διαρκεί περίπου 1-1, 5 ώρες.

Σύμφωνα με τον αρχαίο μύθο, ο γίγαντας Сарантапихос (γιος του Δία) σταμάτησε ρέει εδώ από το ποτάμι για να πιει νερό. Η μακριά του γενειάδα рассекла το βουνό στα δύο και έτσι σχηματίζεται το φαράγγι. Ως εκ τούτου, οι ντόπιοι συχνά αποκαλούν το μέρος "φαράγγι Сарантапихос".

Μετάβαση σε αυτό το φαράγγι αναφέρεται στο μέσο επίπεδο δυσκολίας. Εκτός από ορισμένα σημεία είναι αρκετά ομαλό και легкопроходимое. Συνολικά ταξίδι μέσα από το φαράγγι δεν θα απαιτήσει ορειβατικό εξοπλισμό, αλλά και πάλι κάποιες δεξιότητες και προσοχή δεν παρεμβαίνει. Το πλούσιο βλάστηση μια ευρεία ποικιλία των χρωμάτων και το τραγούδι άγρια πουλιά θα δημιουργήσει ο ταξιδιώτη την αίσθηση της αρμονίας και της πλήρους ένωσης με τη φύση.

Γραφικό φαράγγι Саракина - ένα από τα πιο όμορφα στην Κρήτη. Είναι υπέροχο μοναδικό μνημείο της άγριας ζωής, που κάθε χρόνο προσελκύει χιλιάδες τουρίστες, τόσο σε τοπικό όσο και ξένων.