Ένα από τα πιο ασυνήθιστα μνημεία της πόλης Sumi είναι μνημείο ζάχαρη-рафинаду, βρίσκεται σε Ποκροβσκαγα πλατεία απέναντι από το μνημείο του Ι. Харитоненко. Η ιδέα της δημιουργίας αυτού του μνημείου εμφανίστηκε το κεφάλι Της Минаева αφού επισκέφθηκε τη Θεσσαλονίκη, όπου είδε το μνημείο μήλο-антоновке.

Μνημείο ζάχαρη-рафинаду άνοιξε το 355-χρονη επέτειο Ουζμπεκιστάν στη μνήμη του πρώην ζάχαρη δόξα της πόλης: για την περίοδο 1860-1886 gg, η παραγωγή ζάχαρης αυξήθηκε σε είκοσι φορές, και Сумской πετροχημικές εγκαταστάσεις για εκείνη την εποχή ήταν ένα από τα μεγαλύτερα στη χώρα. Σε εκείνες τις ημέρες, η ζάχαρη άρχισε να εξωθήσει σε μικρούς κύβους και ακριβώς αυτή τη φόρμα για сумского μνημείο εκλεγεί γλύπτες Α. Σεφτσένκο και β. Довголюк.

Για όσους επιθυμούν να τραβήξετε μια φωτογραφία με την έλξη, την τεράστια πετροχημικές κύβο με λείπουν κομμάτια ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί σε πέτρινο κύβους. Το συνολικό ύψος μνημείο αφήνει 2, 4 μ. μ. Υπάρχει επίσης η ιδέα ότι τα επιμέρους κύβους ζάχαρης θα είναι διάσπαρτα σε όλη την πόλη.

Την ημέρα των εγκαινίων του μνημείου ζάχαρη-рафинаду στο δρόμο Воскресенской επίσης πραγματοποιήθηκε άνοιγμα γλυπτά "Παιδιά-γλυκό δόντι". Για τη σύνθεση που αντιπροσωπεύεται από ένα αγόρι και ένα κορίτσι, που τρώνε ζάχαρη. Να καταρτίσει τους εταιρεία μπορεί κάθε παιδί, είπε και κάθισε στον ελεύθερο καρεκλάκι.

Σύμφωνα με τους συγγραφείς, το μνημείο ζάχαρη-рафинаду, συμβολίζει το σύμπαν, τη σταθερότητα και τον πλούτο της περιοχής, και η κορυφή του είναι υψηλή κατάσταση του ανθρώπου, η οποία, χάρη στην εργασία, αναπτύσσει και ενισχύει στην πραγματικότητα πόλη, ακολουθώντας το σύνθημα της οικογένειας Харитоненко "Δυσκολία возвеличиваюсь".